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花生

时间:2017-12-08 11:23来源:食药检测网 作者:筱晓 点击:
食药检测中花生具体检测什么成份 花生的用途很广, 既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰
食药检测中花生具体检测什么成份
花生检测
花生的用途很广,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。近几年来花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展我国的食品工业,扩大出口都有着重要意义因此人们在加工生产花生制品时一定要进行质量检测。因此西安食药检测网针对花生检测都检测那些项依次列举:
花生质量检测
检测项 检测方法 资质
蛋白质 GB 5009.5-2016 CMA-1
黄曲霉毒素B1 GB 5009.22-2016 CMA-1
脂肪 GB 5009.6-2016 CMA-1
水分 GB 5009.3-2016 CMA-1
大肠菌群 GB 4789.3-2016 CMA-1
作为食品药品检测机构我们在相关花生检测上我们还对花生油检测做了必检项的项目补充了解下:
花生油检测方法:GB 2716 食用植物油卫生标准,GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法,GB/T 5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定,GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定,GB/T 5538 动植物油脂过氧化值测定。
花生是食品甜品上面必加项,花生被称为植物肉,可榨油、做花生奶、花生酱、以及各种美味佳肴,用处很多。
从营养成分上来讲:花生中含的丰富儿茶素是非常强的抗氧化剂,起到抗老化作用。它的赖氨酸也是防止人体过早衰老的物质,因此花生被称为“长寿果“。而那一层薄薄的红衣含有缩短凝血时间的物质,能够对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板的神奇功能,不仅能促进止血,还能促进人体的造血功能。而它所含丰富的脂肪和蛋白质是产后乳汁不足,需要催乳的妈妈们的不二之选,能够起到滋补气血,养血通乳的作用。其所含丰富的钙质是人体骨骼的主要成分,因而,食用花生有利于骨骼的健康发育。而其中的卵磷脂和脑磷脂是人体神经系统所需的重要物质,常食能够延缓脑功能的衰退,改善血液循环,增强大脑的记忆能力。
以上是食药检测网集中为全国生产花生加工厂家所提供的质量检验服务平台,如需检测随时拨打我们的热线电话400-878-9096
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