食品添加剂检测项目将删除"山梨酸钙"

时间:2018-01-26 11:30来源:食药检测网 作者:小明检测 点击:
做食品加工生产企业对山梨酸钙并不陌生,在做食品检测 添加剂 的时候,山梨酸钙经常作为食品添加剂检测的一个项目。近日欧盟经重新评估,决定删除食品添加剂中山梨酸钙,它是
      做食品加工生产企业对山梨酸钙并不陌生,在做食品检测添加剂的时候,山梨酸钙经常作为食品添加剂检测的一个项目。近日欧盟经重新评估,决定删除食品添加剂中山梨酸钙,它是由碳酸钙和山梨酸中和反应而成,主要用作防腐剂、防霉剂等。食品添加剂检测山梨酸钙是一种白色结晶细粉,热稳定性好微溶于水且难溶于乙醇等有机物。
食品添加剂检测将删除山梨酸钙
      近日国家食药质监总局据欧盟官方公报消息,欧盟委员会发布(EU)2018/98法规,修订(EC)第1333/2008号条例附件II(经批准用于食品的食品添加剂清单)、附件III(经批准用于食品添加剂、食品香料、营养素等的食品添加剂清单)。
      根据(EC)No 1333/2008条例的附录II和III,食品添加剂检测山梨酸钙(calcium sorbate,E203)是一种被授权用作各种食品防腐剂的物质以及食品色素制剂和食品调味剂,经重新评估,决定将山梨酸钙从食品添加剂清单中删除。本法规自欧盟官方公报公布之日起二十日生效;为了使食品经营者能够适应新的要求或寻找山梨酸钙的替代品,自2018年8月12日起适用。
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(责任编辑:小明检测)
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